L'agneau n'est pas une viande que je cuisine souvent. La faute au temps qui me manque et puis également parce que je la réserve aux grandes occasions. Pour les tablées peu nombreuses, privilégiez la souris ou les carrés voire les currys pour ceux qui...

Allez zou, je vous lance quelques idées pour Pâques qui, je l'espère, vous feront plaisir. Soyez gourmands, soyez inventifs et puis surtout faites vous plaisir. Quelques fruits rouges commencent à paraître (les fraises) et sinon, le dessert au chocolat...

Je fourmille toujours d'idées pour les entrées de Pâques et souvent je me lâche sur des entrées à base de légumes de saison comme les asperges, les carottes ou les petits pois. Lorsque je regarde cette récap, je me rends compte que certaines recettes...

J'ai encore récidivé avec Ottolenghi. J'avoue qu'il est devenu mon chouchou au point que j'en parle aux cuisiniers avec qui je travaille (en tant que médecin) pour leur donner des idées d'assaisonnement. Il faut dire que certains patients ont du mal à...

Pour Pâques, si vous êtes en petit comité, pourquoi ne pas proposer des simples oeufs brouillés? L'ail des ours est un condiment rare que l'on trouve uniquement à cette saison. Si vous n'en avez pas, n'hésitez pas à le remplacer par de la ciboulette fraîche...

Des envies de revoir mes recettes et puis des chocolats liégeois qui fleurissaient sur la toile ont fait que j'ai craqué pour une version douce et plutôt légère de ce classique. Rien à dire sur ce dessert, forcément, à la maison, je n'ai eu que des retours...

En plein hiver, je retrouve toujours les légumes en soupe. Celle-ci est un classique très souvent réalisé surtout quand je me suis régalée de carottes rôties de chez Ottolenghi. Chez nous, hors de question de perdre ce qui peut se manger. Les fanes en...